« « Le nouveau concept Hippopotamus est apprécié des clients et cela augure de belles perspectives pour les années à venir. Dans un contexte économique compliqué, la marque a su tirer son épingle du jeu en proposant un produit de qualité à prix maîtrisé. Rapport qualité prix au top, nos clients ne s’y trompent pas ils aiment venir et revenir chez Hippopotamus ! » »

« « Nous avons choisi l’enseigne Hippopotamus pour sa réputation en tant que spécialiste de la viande et pour son ambiance conviviale qui attire une clientèle variée. Demain, nous aimerions être multifranchisés pour continuer à contribuer au développement de l’enseigne Hippopotamus tout en élargissant nos compétences au sein du groupe Bertrand Franchise » »

« « Bertrand Franchise dispose de enseignes emblématiques qui incarnent la fiabilité, la qualité et l'innovation, Hippopotamus en fait partie. Le groupe & l'enseigne offrent également un réel accompagnement pour ses partenaires franchisés, avant, pendant et après l'ouverture. » »

« « Le retour que j’ai des clients est que pour tout amateur de viande, il n’y a qu’une seule cuisson, c’est à la braise. On répond complétement à l’attente du marché sur ce point vis-à-vis de la concurrence et ça fait une grande différence pour nos clients. » »