Chez New School Tacos, nous ne sommes pas qu’une simple enseigne de restauration rapide. Nous sommes une success story française qui sublime le tacos à la française pour en faire un incontournable du fast-food. Grâce à un concept unique et à des procédés rigoureux, nous sommes devenus une référence sur le marché. Avec plus de 34 restaurants en France et un rythme d’ouverture de 12 établissements par an, New School Tacos offre une opportunité unique aux entrepreneurs souhaitant se lancer dans un secteur en pleine croissance.
Le secteur d’activité : le tacos à la française, une tendance en plein essor
Avec plus de 100 millions de tacos à la française vendus en 2022, ce produit a enregistré une croissance de 20% par rapport à 2021. Le marché des tacos se positionne comme l’équivalent du kebab à la fin des années 80 : un potentiel de croissance colossal pour les dix prochaines années. En 2023, le chiffre d’affaires des tacos a bondi de 26%, atteignant 434 millions d’euros, selon Food Service Vision.
Mais qu’est-ce qui rend le tacos à la française si spécial ? Contrairement au tacos mexicain traditionnel, ce sandwich emblématique made in France se distingue par une galette de blé, une garniture ultra-gourmande (frites, viandes variées, sauces fromagères) et un format compact. Ce plat hypercalorique répond parfaitement aux besoins de la génération Z, friande de personnalisation et de praticité.
Un marché porteur et une rentabilité exceptionnelle
Le tacos à la française s’est imposé comme une alternative incontournable face aux burgers et pizzas. Son coût de revient est très compétitif (environ 2€ par unité, vendu à 7€ en moyenne), ce qui permet d’atteindre des marges très intéressantes. Le chiffre d’affaires moyen d’un restaurant de tacos sous franchise varie entre 750 000€ et 2 millions d’euros par an.
La rentabilité de nos restaurants New School Tacos se reflète également dans l’EBE moyen, qui atteint 120 000€ HT par établissement. Nos franchisés peuvent donc espérer un retour sur investissement rapide, à condition de choisir un emplacement stratégique, idéalement situé près d’écoles, universités ou zones à forte affluence de jeunes adultes.
Le concept New School Tacos : un tacos mieux qu’un tacos
Nous nous distinguons par notre design moderne, nos couleurs pop et notre ambiance conviviale. New School Tacos casse les codes traditionnels du fast-food grâce à une expérience client soignée et une personnalisation à l’infini. Chaque client peut créer son propre tacos en choisissant parmi une large gamme de viandes, sauces et accompagnements.
Pourquoi rejoindre New School Tacos ?
- Une équipe marketing dédiée : une communication nationale et locale pour maximiser la visibilité.
- Des process optimisés : issus de la restauration rapide américaine, garantissant une production rapide et efficace.
- Un accompagnement à 360° : formation initiale, support au recrutement, aide au management et à la gestion.
- Une centrale de distribution intégrée : pour réduire les coûts d’approvisionnement et assurer une qualité constante.
Les formats de franchise
Nous proposons trois formats adaptés à différents profils d’entrepreneurs :
Premium (150 m²) :
- CA attendu : 1M€
- Apport personnel : 80 000€
- EBE : 18%
Compact (100 m²) :
- CA attendu : 800 000€
- Apport personnel : 60 000€
- EBE : 16%
Kiosque (15-30 m²) :
- CA attendu : 500 000€
- Apport personnel : 15 000€
- EBE : 25%
Les redevances sont fixées à 5% du chiffre d’affaires + 2% pour la communication.
Un modèle ouvert à la multi-franchisé
Nous favorisons le développement en multisites en offrant des droits d’entrée dégressifs. En effet, 60% des franchisés de notre réseau possèdent déjà plusieurs établissements. Cette stratégie permet aux entrepreneurs de maximiser leur rentabilité tout en profitant de notre soutien.
Priorités de développement
Avec un plan de croissance ambitieux, nous ciblons une extension dans les grandes métropoles françaises, en particulier dans les régions à forte densité étudiante comme Lyon, Nantes et Rennes. Notre objectif est clair : faire de New School Tacos une marque incontournable de la restauration rapide en France.
Conclusion
Rejoindre le réseau New School Tacos, c’est intégrer un marché en pleine explosion avec une enseigne solide, performante et innovante. Que vous soyez un primo-entrepreneur ou un investisseur expérimenté, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet. Alors, prêts à écrire votre propre success story avec New School Tacos ?
