Les chiffres clés
2 M€
CA moyen par PDV
300 K€
Apport personnel
76,8 %
Marge brute
33
Restaurants en France
L'histoire de Volfoni
Inspiré par l’Italie des années 50, Volfoni se positionne comme la nouvelle génération de trattorias modernes. Une expérience conviviale dans un décor immersif et soigné autour d’une cuisine italienne traditionnelle.
Les ambitions
L’année 2024 a été marquée par une refonte du concept (rebranding, ajustement des CAPEX etc.) pour permettre à Volfoni de poursuivre son développement, avec déjà 15 ouvertures prévues en 2025.
Et si vous deveniez Franchisé Volfoni ?
Zones de développement prioritaires
Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaires de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions !
Avantages Groupe
Rejoignez un réseau ambitieux fort de 10 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Accompagnement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation de minimum 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Chiffres clés Groupe
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025 !
Découvrez le concept
La marque se définit comme un bistrot/primeur qui accueille les citadins actifs, les amateurs de cuisine saine, les gourmands, à toute heure de la journée, tous les jours de la semaine. C’est aussi une cuisine variée, pour plaire au plus grand nombre, avec de nombreuses options à partager pour toujours plus de convivialité.
Paroles de franchisés
Rejoignez l'aventure
Les chiffres clés
2 M€
CA moyen par PDV
300 K€
Apport personnel
76,8 %
Marge brute
33
Restaurants
L'histoire
Inspiré par l’Italie des années 50, Volfoni se positionne comme la nouvelle génération de trattorias modernes. Une expérience conviviale dans un décor immersif et soigné autour d’une cuisine italienne traditionnelle.
Les ambitions
L’année 2024 a été marquée par une refonte du concept (rebranding, ajustement des CAPEX etc.) pour permettre à Volfoni de poursuivre son développement, avec déjà 15 ouvertures prévues en 2025.
Devenez franchisé
Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaire de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions.
Accompagnement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation minimum de 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Avantages
Rejoignez un groupe ambitieux, fort de 9 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Chiffres clés
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025!
Projetez-vous
La marque se définit comme un bistrot/primeur qui accueille les citadins actifs, les amateurs de cuisine saine, les gourmands, à toute heure de la journée, tous les jours de la semaine. C’est aussi une cuisine variée, pour plaire au plus grand nombre, avec de nombreuses options à partager pour toujours plus de convivialité.
Devenez franchisé avec
Bertrand Franchise
Notre histoire
Issu d’une famille de brasseurs auvergnats, Olivier Bertrand ouvre son 1er restaurant en 1991. Il développe et diversifie son groupe en acquérant plusieurs enseignes emblématiques dont Burger King en 2013. Le Groupe Bertrand est reconnu comme le premier groupe français indépendant de restauration en France.
Notre ambition
Bertrand Franchise est un groupe multi-enseignes proposant différentes offres de restauration. Cette approche permet de bénéficier de synergies entre les 10 marques et de maximiser la croissance d’un franchisé sur un territoire. Le groupe possède +150 collaborateurs dédiés au développement des 10 enseignes.
10
Enseignes
+3 milliards €
CA groupe
150
Collaborateurs au développement
1 200
Restaurants dans le groupe
Les chiffres clés
1,4 M€
d’Investissement global
2 M€
CA moyen par PDV
350 K€
Apport personnel
150
Ouvertures en 2025
Zones de développement prioritaires
Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaires de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions !
Avantages
Rejoignez un réseau ambitieux fort de 10 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Accompagement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation de minimum 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Chiffres clés
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025 !
