Les chiffres clés
2 M€
CA moyen par PDV
300 K€
Apport personnel
17%
PDM dépensés sur le marché du Grill
105
Restaurants en France
L'histoire d'Hippopotamus
Créée en 1968, Hippopotamus est une enseigne mythique et intergénérationnelle., célèbre pour son expertise viande depuis 50 ans.
Depuis le rachat par le Groupe Bertrand en 2017, la marque a été entièrement repositionnée en Steakhouse à la Française avec un nouveau concept de restaurant.
Les ambitions
L’enseigne prévoit d’ouvrir 15 restaurants en Steakhouse à la française sur 2025
Devenez Franchisé
Zones de développement prioritaires

Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaires de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions !
Avantages Groupe
Rejoignez un réseau ambitieux fort de 10 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Accompagnement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation de minimum 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Chiffres clés Groupe
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025 !
Découvrez le concept
Découvrez le meilleur concept pub, brasserie restaurant et devenez partenaire de Bertrand Franchise, le plus grand groupe de restauration français en franchise
Paroles de franchisés
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Les chiffres clés
2 M€
CA moyen par PDV
300 K€
Apport personnel
17 %
PDM dépensés sur le marché du Grill
105
Restaurants en France
Notre histoire
Créée en 1968, Hippopotamus est une enseigne mythique et intergénérationnelle., célèbre pour son expertise viande depuis 50 ans.
Depuis le rachat par le Groupe Bertrand en 2017, la marque a été entièrement repositionnée en Steakhouse à la Française avec un nouveau concept de restaurant.
Notre ambition
L’enseigne prévoit d’ouvrir 15 restaurants en Steakhouse à la française sur 2025



Devenez Franchisé
Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaire de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions.
Accompagnement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation minimum de 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Avantages
Rejoignez un groupe ambitieux, fort de 9 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Chiffres clés
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025!
Projetez-vous
Découvrez les meilleurs concepts de restauration et devenez franchisé auprès du plus grand groupe de restauration français
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Bertrand Franchise



Notre histoire
Issu d’une famille de brasseurs auvergnats, Olivier Bertrand ouvre son 1er restaurant en 1991. Il développe et diversifie son groupe en acquérant plusieurs enseignes emblématiques dont Burger King en 2013. Le Groupe Bertrand est reconnu comme le premier groupe français indépendant de restauration en France.
Notre ambition
Bertrand Franchise est un groupe multi-enseignes proposant différentes offres de restauration. Cette approche permet de bénéficier de synergies entre les 10 marques et de maximiser la croissance d’un franchisé sur un territoire. Le groupe possède +150 collaborateurs dédiés au développement des 10 enseignes.
10
Enseignes
+3 milliards €
CA groupe
150
Collaborateurs au développement
1 200
Restaurants dans le groupe
Les chiffres clés
1,4 M€
d’Investissement global
2 M€
CA moyen par PDV
350 K€
Apport personnel
150
Ouvertures en 2025
Zones de développement prioritaires

Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaires de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions !
Avantages
Rejoignez un réseau ambitieux fort de 10 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Accompagement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation de minimum 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Chiffres clés
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025 !
Découvrez les concepts
Découvrez les meilleurs concepts de restauration et devenez franchisé auprès du plus grand groupe de restauration français