Les chiffres clés
1,8 M€
CA moyen par PDV
300 K€
Apport personnel
27,5 €
Ticket Moyen
76
Restaurants en France
L'histoire de Léon
Créée à Bruxelles en 1893, l’enseigne est depuis toujours la référence des produits de la mer.
Depuis 2020, pour s’imposer comme le leader des produits de la mer à travers un univers inspiré des brasseries.
Les ambitions
LÉON poursuit son maillage dans l’Hexagone. L’adossement au Groupe Bertrand permet à l’enseigne de reprendre sa place de leader des produits de la mer.
Et si vous deveniez Franchisé Léon ?
Zones de développement prioritaires

Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaires de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions !
Avantages Groupe
Rejoignez un réseau ambitieux fort de 10 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Accompagnement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation de minimum 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Chiffres clés Groupe
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025 !
Découvrez le concept
Léon, Seafood et Cocktails, a souhaité rendre la mer accessible à tous en créant un univers décontracté et dépaysant, en proposant une large de carte composé de produits frais issus sur la mer
Paroles de franchisés
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Devenez Franchisé



Notre histoire
Créée à Bruxelles en 1893, l’enseigne est depuis toujours la référence des produits de la mer.
Depuis 2020, pour s’imposer comme le leader des produits de la mer à travers un univers inspiré des brasseries.
Notre ambition
LÉON poursuit son maillage dans l’Hexagone. L’adossement au Groupe Bertrand permet à l’enseigne de reprendre sa place de leader des produits de la mer.
Les chiffres clés
1,8 M€
CA moyen par PDV
300 K€
Apport personnel
27,5 €
Ticket Moyen
76
Restaurants en France
Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaire de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions.
Accompagnement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation minimum de 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Avantages
Rejoignez un groupe ambitieux, fort de 9 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Chiffres clés
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025!
Projetez-vous
Léon, Seafood et Cocktails, a souhaité rendre la mer accessible à tous en créant un univers décontracté et dépaysant, en proposant une large de carte composé de produits frais issus sur la mer
Devenez franchisé avec
Bertrand Franchise



Notre histoire
Issu d’une famille de brasseurs auvergnats, Olivier Bertrand ouvre son 1er restaurant en 1991. Il développe et diversifie son groupe en acquérant plusieurs enseignes emblématiques dont Burger King en 2013. Le Groupe Bertrand est reconnu comme le premier groupe français indépendant de restauration en France.
Notre ambition
Bertrand Franchise est un groupe multi-enseignes proposant différentes offres de restauration. Cette approche permet de bénéficier de synergies entre les 10 marques et de maximiser la croissance d’un franchisé sur un territoire. Le groupe possède +150 collaborateurs dédiés au développement des 10 enseignes.
10
Enseignes
+3 milliards €
CA groupe
150
Collaborateurs au développement
1 200
Restaurants dans le groupe
Les chiffres clés
1,4 M€
d’Investissement global
2 M€
CA moyen par PDV
350 K€
Apport personnel
150
Ouvertures en 2025
Zones de développement prioritaires

Profils recherchés
Franchisés souhaitant diversifier leurs portefeuilles, entrepreneurs dans l'âme issu ou non de la restauration, gestionnaires de centre de profits, rejoignez un projet à la hauteur de vos ambitions !
Avantages
Rejoignez un réseau ambitieux fort de 10 marques qui vous permettront de proposer une large gamme de restauration sur votre territoire !
Accompagement
De la recherche de l'emplacement, en passant par les négociations bailleurs et banque, puis par une formation de minimum 5 semaines, soyez accompagné à chaque étape de votre projet !
Chiffres clés
Le Groupe Bertrand est le plus grand groupe de restauration en France, générant plus de 3 milliards de CA en 2024. 150 ouvertures sont prévues en 2025 !
Découvrez les concepts
Découvrez les meilleurs concepts de restauration et devenez franchisé auprès du plus grand groupe de restauration français