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Yves thuries

Devenir franchisé Yves Thuriès, c’est rejoindre une maison de chocolat française fondée par un double Meilleur Ouvrier de France. Chocolatier récoltant, l’enseigne maîtrise toute sa filière : du cacao de sa plantation en Équateur aux noisettes de sa pépinière du Sud-Ouest. Tablettes, bonbons de chocolat et créations saisonnières s’adressent à une clientèle large, pour se faire plaisir ou pour offrir. Avec ses boutiques premium en centre-ville, son modèle sans redevance d’exploitation et un réseau à taille humaine, Yves Thuriès vous permet d’entreprendre dans la gourmandise haut de gamme.

1991

Année de création

2000

Démarrage de la franchise

Nombre de franchisés

Nombre de sites

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Nos conditions financières

Investir dans une franchise Yves Thuriès repose sur un modèle financier lisible. La marge brute moyenne du réseau s’établit à 57 %, dans une fourchette de 55 % à 64 % selon la gestion des stocks de chaque point de vente. Aucune redevance d’exploitation n’est prélevée : seule une redevance communication de 2 % du chiffre d’affaires HT finance les actions de communication et d’animation de la marque, notamment les pièces vitrines en chocolat déployées lors des temps forts commerciaux. Vous conservez ainsi la maîtrise de votre rentabilité, avec la force d’une Maison distinguée par deux Meilleurs Ouvriers de France.

19,5K

de droit d’entrée

50K

d’apport minimum

240K

CA moyen franchisé à 2 ans

Redevance métier

Redevance marketing

Nb de salariés/boutique

Informations complémentaires

Investissement global

120K

Type de contrat

Franchise

Durée du contrat

10 ans

Typologies d’emplacement

Superficies cibles

40 à 60

m²

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Les profils qui réussissent chez nous

Candidat en reconversion

Le candidat en reconversion. Cadre, salarié expérimenté ou commerçant, il souhaite changer de vie, peut-être depuis un univers éloigné comme la banque, l’assurance, l’immobilier ou les services. Il n’a pas forcément d’expérience dans le chocolat, car une formation complète ses connaissances. Il aime le contact client, le conseil et un service attentionné. Il veut s’investir dans la vie économique locale et développer son activité par la prospection B2B, les partenariats et son réseau. Disposant d’un apport personnel, il souhaite devenir son propre patron et recherche un projet humain, concret et valorisant, ancré dans sa ville.

Commerçant-entrepreneur

Le candidat idéal a une solide expérience du commerce, de la distribution, de l’alimentaire, de la restauration ou du retail. Il a peut-être déjà dirigé une entreprise ou un point de vente. Il aime le contact client, le conseil et le service de qualité, et il possède une véritable fibre commerçante et entrepreneuriale. Il sait aussi développer son activité hors de la boutique, notamment auprès des entreprises et des acteurs locaux. Sa culture commerciale et de gestion est bonne, son apport personnel confortable, et il peut ambitionner, à terme, de multiplier les boutiques ou d’ajouter un salon de thé si le local le permet.

Les avantages. Ce que nos franchisés apprécient le plus

Positionnement premium

Le chocolat est un achat de plaisir, de cadeau et de partage. Plus de 12 animations annuelles (Noël, Pâques, Saint-Valentin, Fête des Mères) et un service B2B pour les cadeaux d’entreprise élargissent les occasions d’achat.

Savoir-faire

La marque est portée par Yves Thuriès, double Meilleur Ouvrier de France, avec une chocolaterie à Marssac-sur-Tarn. Ses matières premières sont maîtrisées : cacao de la plantation de San Fernando (Équateur) et noisettes du Sud-Ouest. Le franchisé n’a pas besoin d’être chocolatier pour raconter cette histoire.

Accompagnement

Le suivi court de l’avant à l’après-ouverture. Une formation de 3 semaines, incluse dans les droits d’entrée, combine immersion en boutique pilote et découverte de la chocolaterie.

Mais aussi...

Une ambassade sans expertise chocolat : le franchisé transmet l’histoire de la Maison sans être chocolatier.
Des occasions d’achat variées : achat plaisir, cadeau, anniversaires, achats d’impulsion et de dernière minute.
Un réseau de visites et d’échanges : rencontres avec les chocolatiers et temps forts réguliers du réseau.
Une offre renouvelée au fil des saisons : nouveautés au rythme des fêtes et des temps forts commerciaux.

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