Alimentaire
Volfoni
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Nos conditions financières
Rejoindre Volfoni, c’est intégrer une trattoria italienne moderne inspirée des années 50, alliant authenticité culinaire et ambiance conviviale. Nos franchisés bénéficient d’un modèle éprouvé, avec un chiffre d’affaires moyen de 2M€. Ce concept clé en main est soutenu par le Groupe Bertrand, garantissant expertise et accompagnement.
Informations complémentaires
Investissement global
1,4 M€
Type de contrat
Franchise
Durée du contrat
10 ans
Typologies d’emplacement
CV/CC/RP
Superficies cibles
400
m²
ROI cible
5 ans



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Les profils qui réussissent chez nous
Multi-franchisé
Entrepreneur expérimenté dans la franchise, souhaitant diversifier son portefeuille avec une enseigne dans la restauration. Fort en gestion multi-sites, management et performance commerciale, il cherche à capitaliser sur son expérience pour développer un concept innovant et rentable.
Restaurateur indépendant
Professionnel de la restauration, déjà gestionnaire d’un établissement indépendant. Expérimenté en management d’équipe, opérations et relation client, il souhaite rejoindre une enseigne reconnue pour sécuriser et développer son activité tout en profitant d’un concept structuré et performant.
Les avantages. Ce que nos franchisés apprécient le plus
Cuisine Signature
Trattoria contemporaine inspirée de l’Italie authentique, avec une mise en scène soignée et une offre généreuse.
Opportunité Investisseur
Un développement maîtrisé avec des sites déjà signés et préemptés, idéal pour un profil investisseur souhaitant se diversifier.
Identité Forte
Concept à mi-chemin entre Big Mamma et Piadina, pensé pour dupliquer efficacement tout en conservant une forte identité.
Mais aussi...
Concept de trattoria italienne authentique et conviviale
Produits italiens de qualité, directement sourcés
Accompagnement continu par le Groupe Bertrand
Support marketing local et national
Formation continue des équipes
Animations régulières et offres signatures
Réseau d’échange entre franchisés
Accès à une centrale d’achat optimisant les coûts
Notoriété croissante d’une enseigne en développement
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