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Restauration - Hotellerie

Courtepaille

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Ouvrir une franchise Courtepaille, c’est s’inscrire dans la lignée d’une marque historique de la restauration française, reconnue pour ses grillades préparées à la cheminée et son ambiance « comme à la maison ». Le concept combine un décor chaleureux et une cuisine simple, généreuse et familiale. Les restaurants Courtepaille se déclinent en deux formats : le format classique avec service à table dans des maisons-restaurant et le format « Comptoir » plus compact, adapté aux zones d’axes, aux gares ou aux aéroports. Pour vous, c’est l’opportunité de développer un business stable avec une marque très connue, de profiter d’un savoir-faire et de rejoindre un réseau préparé à accompagner l’ouverture et l’exploitation.

Ouvrir une franchise Courtepaille, c’est s’inscrire dans la lignée d’une marque historique de la restauration française, reconnue pour ses grillades préparées à la cheminée et son ambiance « comme à la maison ». Le concept combine un décor chaleureux et une cuisine simple, généreuse et familiale. Les restaurants Courtepaille se déclinent en deux formats : le format classique avec service à table dans des maisons-restaurant et le format « Comptoir » plus compact, adapté aux zones d’axes, aux gares ou aux aéroports. Pour vous, c’est l’opportunité de développer un business stable avec une marque très connue, de profiter d’un savoir-faire et de rejoindre un réseau préparé à accompagner l’ouverture et l’exploitation.

Ouvrir une franchise Courtepaille, c’est s’inscrire dans la lignée d’une marque historique de la restauration française, reconnue pour ses grillades préparées à la cheminée et son ambiance « comme à la maison ». Le concept combine un décor chaleureux et une cuisine simple, généreuse et familiale. Les restaurants Courtepaille se déclinent en deux formats : le format classique avec service à table dans des maisons-restaurant et le format « Comptoir » plus compact, adapté aux zones d’axes, aux gares ou aux aéroports. Pour vous, c’est l’opportunité de développer un business stable avec une marque très connue, de profiter d’un savoir-faire et de rejoindre un réseau préparé à accompagner l’ouverture et l’exploitation.

1961

Année de création

1961

Année de création

1961

Année de création

1977

Démarrage de la franchise

1977

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239

Nombres de site

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Nos conditions financières

Se lancer dans une franchise Courtepaille, c’est avant tout bien comprendre les paramètres financiers clés : apport personnel, droit d’entrée, redevances et estimation de rentabilité. Ces repères financiers sont déterminants pour sécuriser votre projet et assurer la réussite de votre future maison Courtepaille.

40K

de droit d’entrée

40K

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de droit d’entrée

200K

d’apport minimum

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d’apport minimum

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1,2M

CA moyen franchisé à 2 ans

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CA moyen franchisé à 2 ans

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CA moyen franchisé à 2 ans

5%

Redevance métier

5%

Redevance métier

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Redevance métier

2%

Redevance marketing

2%

Redevance marketing

2%

Redevance marketing

15

Nb de salariés/boutique

15

Nb de salariés/boutique

15

Nb de salariés/boutique

Informations complémentaires

Investissement global

600 K€

Type de contrat

Franchise

Durée du contrat

10 ans

Typologies d’emplacement

CV/RP

Superficies cibles

305

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Les profils qui réussissent chez nous

Multi-franchisé

Entrepreneur expérimenté, déjà gestionnaire de plusieurs franchises, motivé pour diversifier son portefeuille ou explorer de nouveaux concepts. Cherche à capitaliser sur son expertise en gestion multi-points tout en développant un projet rentable et structuré.

Entrepreneur indépendant

Professionnel expérimenté dans le management et la gestion d’entreprise, en transition vers l’entrepreneuriat. Motivé par un projet structuré et sécurisé, il souhaite rejoindre une franchise pour valoriser son expertise tout en développant son autonomie et son activité dans un concept éprouvé.

Les avantages. Ce que nos franchisés apprécient le plus

Gourmand

Courtepaille bénéficie d’une forte notoriété en France, attirant une clientèle fidèle grâce à son concept de grillades et restauration conviviale.

Rentable

Avec un investissement maîtrisé et un concept éprouvé, l’enseigne permet un retour sur investissement rapide et une exploitation simplifiée pour les franchisés.

Accompagnement

Courte Paille forme et accompagne ses franchisés dès l’ouverture et tout au long de leur activité avec des outils opérationnels, marketing et un suivi régulier.

Mais aussi...

  • Profitez d’un suivi quotidien pour optimiser votre service et fidéliser vos clients.

  • Capitalisez sur la réputation d’une enseigne reconnue pour attirer plus de couverts dès l’ouverture.

  • Bénéficiez de recettes et menus testés, toujours à la pointe des tendances culinaires.

  • Rejoignez un réseau de restaurateurs partageant astuces, fournisseurs et bonnes pratiques.

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