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Restauration - Hotellerie

Côté Sushi

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Côté Sushi est une enseigne spécialisée dans la cuisine Nikkei, qui allie savamment les techniques japonaises et l’inspiration péruvienne pour proposer des recettes originales : sushis, ceviches, bowls et plats chauds. L’enseigne combine restauration sur place, à emporter et livraison, dans des restaurants modernes et attrayants. Rejoindre Côté Sushi, c’est rejoindre un réseau à fort potentiel, animé par l’innovation culinaire et une vision d’expansion durable.

Côté Sushi est une enseigne spécialisée dans la cuisine Nikkei, qui allie savamment les techniques japonaises et l’inspiration péruvienne pour proposer des recettes originales : sushis, ceviches, bowls et plats chauds. L’enseigne combine restauration sur place, à emporter et livraison, dans des restaurants modernes et attrayants. Rejoindre Côté Sushi, c’est rejoindre un réseau à fort potentiel, animé par l’innovation culinaire et une vision d’expansion durable.

Côté Sushi est une enseigne spécialisée dans la cuisine Nikkei, qui allie savamment les techniques japonaises et l’inspiration péruvienne pour proposer des recettes originales : sushis, ceviches, bowls et plats chauds. L’enseigne combine restauration sur place, à emporter et livraison, dans des restaurants modernes et attrayants. Rejoindre Côté Sushi, c’est rejoindre un réseau à fort potentiel, animé par l’innovation culinaire et une vision d’expansion durable.

2007

Année de création

2007

Année de création

2007

Année de création

2010

Démarrage de la franchise

2010

Démarrage de la franchise

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Démarrage de la franchise

36

Nombres de site

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Nos conditions financières

Devenir franchisé Côté Sushi nécessite un apport personnel significatif et le paiement de droits d’entrée, en ligne avec la qualité du concept. Le modèle repose sur un partage de redevances (fonctionnement + marketing) qui aligne les intérêts de l’enseigne et du franchisé. En plus de l’investissement initial (aménagement, matériel, stocks), les franchisés bénéficient d’un accompagnement complet : formation, aide au choix d’emplacement, support marketing et gestion opérationnelle, afin d’assurer une montée en puissance rentable et durable.

35K

de droit d’entrée

35K

de droit d’entrée

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100K

d’apport minimum

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d’apport minimum

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800K

CA moyen franchisé à 2 ans

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CA moyen franchisé à 2 ans

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CA moyen franchisé à 2 ans

5%

Redevance métier

5%

Redevance métier

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Redevance métier

2%

Redevance marketing

2%

Redevance marketing

2%

Redevance marketing

12

Nb de salariés/boutique

12

Nb de salariés/boutique

12

Nb de salariés/boutique

Informations complémentaires

Investissement global

350 K€

Type de contrat

Franchise, Location-gérance

Durée du contrat

7 ans

Typologies d’emplacement

CV/CC

Superficies cibles

78

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Les profils qui réussissent chez nous

Entrepreneur indépendant

Professionnel déjà à la tête de son propre commerce ou activité, motivé pour rejoindre une franchise afin de sécuriser et structurer son développement. Cherche à capitaliser sur son expérience entrepreneuriale tout en bénéficiant d’un concept clé-en-main et d’un accompagnement reconnu.

Cadre en reconversion

Professionnel expérimenté dans le management et la gestion d’entreprise, en transition vers l’entrepreneuriat. Motivé par un projet structuré et sécurisé, il souhaite rejoindre une franchise pour valoriser son expertise tout en développant son autonomie et son activité dans un concept éprouvé.

Les avantages. Ce que nos franchisés apprécient le plus

Concept différenciant

Proposez une cuisine unique et tendance : la cuisine Nikkei mêle finesse japonaise et saveurs péruviennes.

Modèle multicanal

Exploitez un format hybride : restauration sur place, livraison, à emporter – ce qui maximise vos sources de revenus.

Accompagnement solide

Bénéficiez d’un soutien complet : formation, manuels opératoires, marketing, achats et animation réseau.

Mais aussi...

  • Profitez d’un suivi quotidien pour optimiser votre service et fidéliser vos clients.

  • Capitalisez sur la réputation d’une enseigne reconnue pour attirer plus de couverts dès l’ouverture.

  • Bénéficiez de recettes et menus testés, toujours à la pointe des tendances culinaires.

  • Rejoignez un réseau de restaurateurs partageant astuces, fournisseurs et bonnes pratiques.

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