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Restauration - Hotellerie

Berliner Das Original

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Berliner Das Original est une enseigne de restauration spécialisée dans le kebab. Sa mission : réinventer le kebab en le préparant avec des produits de qualité et en le servant dans de délicieux pains pita. L’enseigne propose également une variété de wraps et bowls, pour satisfaire toutes les envies gourmandes dans un cadre moderne et convivial.

Berliner Das Original est une enseigne de restauration spécialisée dans le kebab. Sa mission : réinventer le kebab en le préparant avec des produits de qualité et en le servant dans de délicieux pains pita. L’enseigne propose également une variété de wraps et bowls, pour satisfaire toutes les envies gourmandes dans un cadre moderne et convivial.

Berliner Das Original est une enseigne de restauration spécialisée dans le kebab. Sa mission : réinventer le kebab en le préparant avec des produits de qualité et en le servant dans de délicieux pains pita. L’enseigne propose également une variété de wraps et bowls, pour satisfaire toutes les envies gourmandes dans un cadre moderne et convivial.

2018

Année de création

2018

Année de création

2018

Année de création

2018

Démarrage de la franchise

2018

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30

Nombres de site

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Nos conditions financières

Rejoignez Berliner Das Original, la franchise qui transforme le kebab en street food gourmet. Profitez d’un concept clé en main, d’un accompagnement complet et d’un marché en pleine croissance. Devenez franchisé Berliner Das Original dès aujourd’hui !

30K

de droit d’entrée

30K

de droit d’entrée

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100K

d’apport minimum

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d’apport minimum

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950K

CA moyen franchisé à 2 ans

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CA moyen franchisé à 2 ans

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CA moyen franchisé à 2 ans

6%

Redevance métier

6%

Redevance métier

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Redevance marketing

1%

Redevance marketing

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Redevance marketing

10

Nb de salariés/boutique

10

Nb de salariés/boutique

10

Nb de salariés/boutique

Informations complémentaires

Investissement global

400 K€

Type de contrat

Franchise

Durée du contrat

9 ans

Typologies d’emplacement

CV/CC/RP

Superficies cibles

140

ROI cible

5 ans

D’autres questions, besoin de plus de renseignements ?

Les profils qui réussissent chez nous

Multi-franchisé

Entrepreneur expérimenté dans la franchise, souhaitant diversifier son portefeuille avec une enseigne dans la restauration. Fort en gestion multi-sites, management et performance commerciale, il cherche à capitaliser sur son expérience pour développer un concept innovant et rentable.

Salarié en restauration

Professionnel de la restauration, expérimenté dans le service et la gestion opérationnelle au quotidien. Motivé par une évolution vers l’entrepreneuriat ou la franchise, il souhaite rejoindre une enseigne dynamique pour valoriser son savoir-faire et développer son projet professionnel.

Les avantages. Ce que nos franchisés apprécient le plus

Marque Forte

kebab premium, concept moderne et rentable, plus de 40 restaurants et réseau en pleine expansion.

Accompagnement

Berliner Das Original accompagne ses franchisés avec outils et process éprouvés pour gérer facilement leur restaurant et se développer.

Concept Premium

Elle s’implante en centre commercial avec un concept design et attractif pour tous.

Mais aussi...

  • Marque solide & notoriété croissante

  • Concept différencié « kebab berlinois » qualitatif

  • Réseau en forte expansion (+20 ouvertures/an)

  • Rentabilité possible (CA jusqu’à 1,5 M€)

  • Processus optimisés (service jusqu’à 120 clients/h)

Message des fondateurs

Quand on a créé Berliner Das Original, notre ambition n’était pas seulement de lancer une enseigne, mais de bâtir un projet solide autour de valeurs simples : exigence, authenticité et goût du travail bien fait. Notre idée est claire : proposer la version originale du kebab et lui redonner ses lettres de noblesse. Dans un marché souvent peu qualitatif, nous voulons réconcilier les consommateurs avec un produit de qualité, préparé avec soin et respect de ses origines. Aujourd’hui, ce qui fait la force de notre réseau, ce sont les franchisés qui nous rejoignent. Chacun apporte son expérience, son énergie et contribue à faire grandir la marque. Pour moi, la franchise n’est pas un modèle figé : c’est une collaboration. Nous avançons ensemble avec un objectif commun : réussir durablement en offrant aux clients la meilleure expérience possible.

Thimothé TRONET

Fondateur de Berliner Das Original

Thimothé TRONET

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