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Devenez franchiséSophie LebreuillyBoulangerie-pâtisserie depuis 2014
Gratuit et sans engagement
Opportunités déjà disponibles
Chez Sophie Lebreuilly, vous ne signez pas pour un simple emplacement : l'enseigne vous réserve une zone pour y ouvrir plusieurs boulangeries et développer votre réseau.
Gratuit et sans engagement
La franchise Sophie Lebreuilly en chiffres
Investir
- Investissement global
- 1 M€
- Droit d'entrée
- 35 K€
- Redevances
- 5 %+ 1 % marketing
Chiffres indicatifs issus de la fiche enseigne Kapp Retail.
Un atelier de production pour vos pâtisseries
Les pâtisseries sont réalisées par des pâtissiers de métier dans l'atelier de production de l'enseigne. Pas besoin de recruter un pâtissier : vous vous concentrez sur votre boutique et vos clients.
Accompagné à chaque étape
Chez Sophie Lebreuilly, vous êtes accompagné du choix du local et tout au long de votre aventure de franchisé.
À 19 ans, sa première boulangerie
La boulangerie Sophie Lebreuilly, c'est la qualité, la diversité des produits et l'accompagnement.
Ma formation initiale a été organisée sur 4 mois et m'a permis d'acquérir des connaissances sur tous les aspects du métier de gérant d'une boulangerie.
La qualité de la formation m'a permis, à 19 ans, d'ouvrir ma première boulangerie avec une équipe de 11 personnes. Nous sommes quotidiennement soutenus : avant, pendant et après l'ouverture.
La boulangerie, un secteur qui a fait ses preuves
Pain, viennoiseries, snacking, pâtisserie : un commerce du quotidien, porté par les enseignes en réseau qui progressent quatre fois plus vite que le marché.
Croissance du chiffre d'affaires en 2025
Part des réseaux dans le marché
Sources : Food Service Vision, Revue Boulangerie-Pâtisserie, édition 2026 (données 2025). Parts des chaînes (chiffre d'affaires et points de vente) calculées à partir des données Food Service Vision.
Vos questions sur Sophie Lebreuilly
Faut-il être boulanger pour devenir franchisé Sophie Lebreuilly ?
Non, aucune expérience en boulangerie n'est demandée, ni besoin de pâtissier. L'enseigne recherche des multi-franchisés, des commerçants de proximité et des profils en reconversion : managers, cadres commerciaux, entrepreneurs.
Quel apport faut-il prévoir ?
L'apport personnel minimum est de 150 K€, pour un investissement global d'environ 1 M€, droit d'entrée de 35 K€ compris.
Quel chiffre d'affaires peut-on espérer ?
Le chiffre d'affaires moyen à 2 ans est de 1,6 M€, pour un retour sur investissement cible de 3,5 ans. Ces données sont indicatives et dépendent de l'emplacement.
Peut-on ouvrir plusieurs boulangeries ?
Oui, c'est le modèle de l'enseigne : il est possible d'ouvrir 3 à 5 boulangeries en 5 ans, avec un accompagnement sur le long terme.
Ma région n'est pas sur la carte, que faire ?
Inscrivez-vous : l'enseigne se développe partout en France et de nouveaux emplacements peuvent s'ouvrir. Kapp Retail vous présente d'autres enseignes qui recrutent près de chez vous.
L'inscription est-elle payante ?
Non. L'inscription sur Kapp Retail est gratuite et sans engagement.
Trouvez les enseignes qui vous correspondent
Kapp Retail est une plateforme gratuite et sans engagement qui accompagne les futurs franchisés dans tous les secteurs. Selon votre profil, votre budget, votre localisation et vos envies, découvrez les enseignes qui vous correspondent.